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陕西师范大学金泰假日花城小学召开餐厅工作会议作者: 王艺洁    文章来源:校办   发布日期:2019-09-07 11:01:40  点击数:

  为了进一步规范食堂管理,加强学校食品安全,提高食堂服务质量。2019年9月6日,陕西师范大学金泰假日花城小学召开了餐厅工作会议,校办主任廖道琪、餐厅工作人员参加了此次会议。
  廖主任就餐厅台帐登记、食品加工、卫生管理等工作提出了具体要求。他要求大家时刻绷紧安全这个弦,餐厅工作者一定要规范操作程序,要进一步提高责任感和服务意识,进一步加强食堂的日常管理。还对所有餐厅工作人员提出几点要求:一是要在思想上高度重视。二是工作上要高标准、严要求。做好索证、留样工作。食品加工要严格按照流程操作。四是要建立处罚制度,要不定期进行检查,对发现问题及时报告、处理。他希望全体工作人员要树立全心全意为师生服务意识,要确保食品安全、卫生,创建师生满意的餐厅。
  此次会议,提高了餐厅工作人员的安全意识,落实了责任,明确了职责。对加强学校的食品卫生安全、保障师生的身体健康起到了积极的推动作用。

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