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校园公告
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第十四周食谱(11月26日—11月30日)作者: 杨欢    文章来源:保健室   发布日期:2018-11-23 17:25:34  点击数:

日期
荤菜一
荤菜二
素菜
主食
星期一
11月26日
土豆烧排骨
土豆60排骨50g适量
黄瓜苜蓿肉
里脊肉40g黄瓜30g黄花菜5g木耳10g鸡蛋20g
红烧茄子
茄子60g西红柿20g菜椒10g
西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋适量
米饭
120g-150g
星期二
11月27日
什锦麻食(肉丁、香菇、土豆、胡萝卜、鸡蛋、西红柿、木耳、豆干、青菜等)
香菇10g土豆30g花白20g胡萝卜2g鸡蛋30g西红柿30g木耳10g豆干20g青菜30g
花卷
60g
星期三
11月28日
椒香麻花虾
50g麻花20g洋葱10g土豆20g芹菜20g青椒5g
肉沫羊血烧豆腐
羊血40g 豆腐40g肉馅40g蒜苗适量
酸香土豆丝
土豆60g甜椒适量
杏仁菌类汤
时令菌类、杏仁适量
米饭
120g-150g
星期四
11月29日
孜然肉丝炒细面(肉丝、胡萝卜、鸡蛋、芹菜、豆芽、莲花白、豆干等)
细面150g肉丝60g胡萝卜20g鸡蛋20g芹菜30g豆角30g莲花白40g豆干30g青菜20g
西湖牛肉羹
豆腐牛肉蔬菜适量
星期五
11月30日
粉带腐竹红烧肉
五花肉40g粉带50g腐竹20g小葱10g甜椒适量
青笋木耳滑鸡片
青笋40g鸡肉40g木耳15g
干煸油麦菜
油麦菜菜60g
枸杞萝卜汤
枸杞萝卜适量
米饭
120g-150g

  备注:1.主食为米、面等,13年级人均量120克,46年级人均量150克,实际不限量供餐,学生吃饱为止。
2. 冬季膳食的营养特点应该是:矿物质的摄取量应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素 C 的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白质的需求。此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
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